ভেজিটেবল এণ্ড কটেজ চিজ কাবাব ইন টোম্যাটো সস

ভেজিটেবল এণ্ড কটেজ চিজ কাবাব ইন টোম্যাটো সস

উপকরণ :
টোম্যাটো সস, পনির ১৫০ গ্রাম, ব্রকোলি ১০ গ্রাম, ক্যাপসিকাম ১০ গ্রাম, লাল ক্যাপসিকাম ১০ গ্রাম, হলুদ ক্যাপসিকাম ১০ গ্রাম, পেঁয়াজ ২০ গ্রাম, টোম্যাটো ১৫০ গ্রাম, রশুন ১ টেবিল চামচ, নুন আন্দাজমতো, তেল ৫০ মিলি ।

পদ্ধতি :
পনির চৌকো করে বাটুন ।
সবুজ, হলুদ, লাল ক্যাপসিকাম কুচিয়ে নিন ।
পনির, ব্রকোলি, ক্যাপসিকাম কুচি, পেঁয়াজের সঙ্গে মিশিয়ে নুন, মরিচের সঙ্গে মিশিয়ে ১০ মিনিট ম্যারিনেট করুন ।
এবং হট ব্লেট বা উপযোগী পাত্রে গিল করুন ।
পাত্রে তেল গরম করুন ।
টোম্যাটো, পেঁয়াজ, রশুন কুচি দিয়ে নাড়ুন ।
নুন, মরিচ, চিনি দিন ।
ওপরে সস দিন ।
ভাতের সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন ।