চাইনিজ টমেটো সালসা

উপকরণ 

টমেটো ৪ টি বড়,

পেঁয়াজ ১ টি বড়,

মিহি করে কুচানো,

রসুন কুচি ১ চা চামচ,

লাল লঙ্কা কুচি,

ধনেপাতা কুচি ১ চা চামচ,

চিনি ১/২ চা চামচ,

নুন স্বাদমতো ।

পদ্ধতি 

টমেটো গরমজলে ১০ মিনিট ডুবিয়ে রাখুন ।

তুলে নিয়ে খোসা ছাড়িয়ে কুচিয়ে নিন ।

এবার কড়াতে টমেটো কুচি, পেঁয়াজ, রসুন, চিনি, নুন দিয়ে ঢিমে আঁচে নাড়ুন ।

ঘন হলে নামিয়ে ধনেপাতা কুচি মেশান ।

ঠান্ডা হলে পাঁপড় বা চিপসের সঙ্গে পরিবেশন করুন ।