টমেটো ভাত স্যুপ

টমেটো ভাত স্যুপ

উপকরণ :
পাকা টমেটো ৬/৭ টি, কাঁচা ডিম ১ টি, ভাত ২/৩ বড় চামচ, গাজর কুচি সেদ্ধ সামান্য, স্প্রিং অনিয়ন কুচানো সামান্য, নুন ও গোলমরিচ সামান্য, চিনি ১ চা চামচ, ধনেপাতা সামান্য ।

পদ্ধতি :
টমেটো সেদ্ধ করে জল ছেঁকে নিন ।
এতে নুন চিনি দিন ।
ঘন রাখতে চাইলে ময়দা দিন ।
এবার এতে ১ টা ডিম ফেটিয়ে ঢেলে দিন ও নাড়তে থাকুন ।
২/৩ মিনিট নেড়ে ভাত ও গাজর ঢেলে দিন, নামিয়ে পিঁয়াজশাক কুচি ছড়িয়ে ও ধনেপাতা দিয়ে পরিবেশন করুন ।