টমেটো চিজ সুফলে

টমেটো চিজ সুফলে

উপকরণ :
ময়দা ৪ বড় চামচ, মাখন ৪ বড় চামচ, টমেটো জুস ১ কাপ, চিজ ১৫০ গ্রাম (কোরানো), ডিম ৩ টি, নুন, গোলমরিচ স্বাদমতো, মাস্টার্ড পাউডার ১/২ চা চ্যামচ ।

পদ্ধতি :
প্যানে মাখন গরম করে ময়দা ভেজে নিন ।
এবার টমেটো জুস ঢেলে নাড়তে থাকুন ।
ঘন হলে মাস্টার্ড পাউডার, নুন, গোলমরিচ মিশিয়ে নামিয়ে দিন ।
এতে চিজ কোরানো দিন ।
ডিমের সাদা অংশ ও কুসুম আলাদা করে ফেটিয়ে সসটার মধ্যে হালকাভাবেই দুটো মিশিয়ে নিন, বেকিং ডিশে গ্রিজ করে ২০০০সেন্ট্রিগেড বেক করুন ৩০ মিনিট ।
সোনালি রং ধরলে বার করে নিন ।