তিল ফ্রায়েড রাইস

তিল ফ্রায়েড রাইস

উপকরণ :
৫০ গ্রাম চাল, প্রয়োজন মত শুকনো লঙ্কা, কড়াই ডাল, পাতিলেবু, তিল, কাজুবাদাম, হিং, গোলমরিচ ও কারিপাতা ।

পদ্ধতি :
ঘি গরম করে তাতে জল, হিং, লঙ্কা, গোলমরিচ ও ডাল মিশিয়ে লাল করে গরম করে পরে শুকনো বেটে নিন ।
অল্প ঘি গরম করে তাতে নুন, কারিপাতা, ভাত, গুঁড়ো করা মশলা, লেবুর রস ভাল ভাবে মিশিয়ে লেবুর রস ও কাজুবাদাম ছড়িয়ে গরম পরিবেশন করুন ।