থাই হাই

thai hai mocktail

উপকরণ :

জেমসিন গ্রিন টি ৯০ মিলিমিটার , লিচুর জুস ৬০ মিলিমিটার , যে কোনও সিরাপ ২-৩ চামচ , নুন সামান্য , লেমনগ্রাস পরিমান মতো ।

পদ্ধতি :

প্রথমে জেমসিন টি বানিয়ে নিন ।

এ বার তা ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করুন ।

তাড়াতাড়ি ঠান্ডা করতে বরফভর্তি পাত্রের মধ্যেও রাখতে পারেন ।

এতে মিনিট পাঁচেকের মধ্যেই চা ঠান্ডা হয়ে যাবে ।

এর মধ্যে লিচুর রস দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন ।

এ বার গ্লাসের নীচে লেমনগ্রাস মাডল করে দিতে হবে ।

পাতলা কাচের খুব শৌখিন গ্লাসে এই মকটেল দিতে চাইলে , মাডল করার জন্য অন্য পাত্র ব্যাবহার করতে পারেন ।

উপরে আস্তে আস্তে ঢেলে দিন চা ও লিচুর মিশ্রণ ।

তৈরি হয়ে যাবে থাই হাই মকটেল ।

পরিবেশনের গ্লাসের উপরে রাখুন সুন্দর স্টায়ারার ।