টেংরি কাবাব

টেংরি কাবাব

উপকরণ :
মুরগীর ঠ্যাং ৪ টে, তেল ২ টেবিল- চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, পেঁয়াজ বাটা আধ কাপ, টক দই ৩ টেবিল-চামচ, লঙ্কাগুঁড়ো ১ চা-চামচ, নুন স্বাদমতো ।

পদ্ধতি :
মুরগীর ঠ্যাং পরিষ্কার করে সব উপকরণ দিয়ে মেখে তিনঘন্টা রাখুন ।
তন্দুর ওভেনে ৩০ মিনিট রেখে সেঁকে টোম্যাটো লেবু, পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করুন ।