তালের ক্ষীর

উপকরণ :

১ কিলো দুধ, প্রয়োজনমত চিনি,কাজুবাদাম, তাল ১ টি, পেস্তা ও কিসমিস ।

পদ্ধতি :

প্রথমে দুধ ঘন করে নেবেন ।
অন্যদিকে তালের কাইবের করে তার সাথে চিনি মিশিয়ে ভাল করে নাড়ুন ।
কিছুক্ষনের মধ্যে শুকালে দুধ মিশিয়ে নেড়ে কাজু, কিসমিস,বাদাম, পেস্তা কুচি ভাল করে মিশিয়ে নাড়ুন ।