স্ট্রবেরি স্ট্রডল

স্ট্রবেরি স্ট্রডল

উপকরণ :
স্ট্রবেরি ১ বাস্ক বা ১ টিন, ময়দা ১৫০ গ্রাম, ডিমের হলুদ ১ টা, মাখন ১০০ গ্রাম, ব্রেড ক্রাম্ব ১ কাপ, গোল্ডেন সিরাপ ১ টেবিল চামচ, ক্রিম, আইসিং সুগার ১/২ কাপ ।

পদ্ধতি :
ময়দা, মাখন আর ডিমের হলুদ অংশ একটু উষ্ণ জল দিয়ে মেখে রুম-টেম্বারেচারে প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে সারারাত রাখতে পারলে ভাল ।
তা না হলে অন্তত তিন ঘন্টা রাখতে হবে ।
কড়াইতে মাখন দিয়ে ব্রেড ক্রাম্ব, আইসিং সুগার আর ১ কাপ স্ট্রবেরি সিরাপ দিয়ে ফোটাতে হবে ।
ফ্রেশ স্ট্রবেরি ব্যবহার করলে ১ কাপ চিনি আর ১ কাপ জলে স্ট্রবেরি একটু ভাপিয়ে নিতে হবে ।
মাখা ময়দাটা পাতলা করে আয়তাকারে বেলে ভেতরে স্ট্রবেরি ফিলিং দিয়ে রোল করে ২০০* তাপমাত্রায় ২০-২৫ মিনিট বেক করতে হবে ।
ফ্রেশ ক্রিম আর স্ট্রবেরি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।