সজনে ফুলের সুক্তো

উপকরণ :
সজনে ফুল, তেল, পাটপাতা, লবন, সরষেবাটা, পাঁচফোড়ন, মরিচ ।

পদ্ধতি :
সজনে ফুলগুলো ধুয়ে বেছে পরিষ্কার করে নিয়ে তারপর কড়াই চাপিয়ে তেল দিন, গরম তেলে ফুলগুলি দিয়ে ভাজতে থাকুন, ভাজা হয়ে গেলে পাটপাতা ও লবন, সরষেবাটা ও হলুদ দিন ।
তারপর সরষে ফোড়ন ও মরিচ বাটা দিয়ে নামিয়ে ।