ভাতের পাঁপড়

উপকরণ :

২ কাপ আতপ চাল, পরিমাণ মত লঙ্কা গুঁড়ো, নুন ও জিরে ।

পদ্ধতি :

ফেন না ঝরিয়ে ভাত করে ঠান্ডা করে সব কিছু মিশিয়ে ভালোভাবে মেখে নিন ।

কাঠের পাটার উপর ভিজে কাপড় পেতে মাখা ভাত ছোট ছোট বলের মত গড়ে রোদে শুকিয়ে পরিবেশন করুন ।