পুদিনার চাটনি

পুদিনার চাটনি

উপকরণ :
১ আঁটি পুদিনাপাতা , আধ চামচ তেঁতুল , ২ টি কাঁচালঙ্কা , আধ চামচ গোলমরিচ , নুন আন্দাজমতো ও ১ চামচ চিনি ।

প্রণালী :
৩ – ৪ কাপ জলে তেঁতুল গুলুন , ছেঁকে নিন , এই তেঁতুল গোলার সহিত সব মশলা , নুন এবং চিনি মেশান ।
পকোড়ার উপর বিশেষ মশলা ছড়িয়ে দিয়ে পুদিনার চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন ।