ককটেল প্রনস

ককটেল প্রনস

প্রয়োজনীয় :
খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করা বড় বড় চিংড়ি মাছ ১০ টি , গুঁড়ো করা কুচানো আদা সিকি চা-চামচ , ফেটানো মুরগির ডিম ২ টি , এরারুট ২ চামচ , ১ চামচ ব্রান্ডি , পরিমাণ মত নুন , ১ চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো , বাদাম তেল ।

পদ্ধতি :
চিংড়ি মাছ ও সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিয়ে গোলা তৈরী করে নিতে হবে ।
এক একটি করে চিংড়ি মাছ গোলায় ডুবিয়ে ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে ।
ভালো করে তেল ঝরাতে হবে ।
তারপর চিলি সস বা টম্যাটো সস সহযোগে পরিবেশন করতে হবে ।