আনারসের জেলি

উপকরণ :

পাকা আনারস, পরিমাণ মত চিনি ও নুন ।

পদ্ধতি :

আনারসের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট করে কেটে জল ও নুন মাখিয়ে রেখে,একটি উনুনে চিনির রস মিশিয়ে চাপিয়ে দিন ।
চিনির রস আঠার মত আনারস তার মধ্যে দিয়ে অল্প এসেন্স মিশিয়ে নামান ।