পিকিং প্রনস

পিকিং প্রনস

প্রয়োজনীয় :
বড় গলদা চিংড়ি ৩ টি , রসুন ৬ কোয়া , ১ চা চামচ কাঁচালঙ্কা কুচানো , কুচানো পেঁয়াজ ১ চা চামচ , সয়া সস ১ চা চামচ , কুচানো ধনেপাতা ১ টেবিল চামচ , নুন ও গোলমরিচ আন্দাজমতো , বাদাম ও রেপসিড তেল ।

পদ্ধতি :
চিংড়ি মাছে নুন ও গোলমরিচ মাখিয়ে মিনিট পনেরো রাখতে হবে ।
এবারে তেলে ভাজতে ভাজতে লাল হয়ে এলে রসুন কাঁচালঙ্কা ও শাকসুদ্ধ গোটা দিতে হবে ।
সয়া সস দিয়ে নামিয়ে তার উপর কুচানো ধনেপাতা ছড়িয়ে দিতে হবে ।