পনির মশলা কাবাব

পনির মশলা কাবাব

উপকরণ :
পনির আধ কাপ (২ ইঞ্চি টুকরো করা), বেসন ১ কাপ (জলে গুলে ফেটানো), নুন স্বাদমতো, গরমমশলা, আমচুর ১ চা-চামচ, কাঁচালঙ্কা কুচি ১ চা-চামচ, টোম্যাটো কয়েকটা (সরু করে কাটা), তেল আন্দাজমতো ।

পদ্ধতি :
সব মশলা একসঙ্গে মিশিয়ে নিন ।
দু-টুকরো পনিরের মাঝে মশলা দিন ।
সঙ্গে টোম্যাটোও দেবেন ।
বেসনের গোলায় এটি ডুবিয়ে গরম তেলে ভেজে তুলুন ।
ধনেপাতার চাটনির সঙ্গে পরিবেশন করুন ।