চিকেন জাকুটি (গোয়া)

October 15, 2017 Ranna 0

উপকরণ : নারকেল কোরা সোয়া ৩ কাপ, জল ৩ কাপ, তেল (বনস্পতি) পৌনে এক কাপ, মউরি ১ বড় চামচ, গোলমরিচ দানা ১২ টা, জায়ফলের গুঁড়ো […]

মুর্গ মুসল্লাম

October 15, 2017 Ranna 0

উপকরণ : মুরগির মাংসের টুকরো সোয়া কেজি, গরমমশলা গুঁড়ো ১ চা চামচ, নুন ৫ চা চামচ, হলুদগুঁড়ো ১ চা চামচ, দই (ফোটানো) ১ কাপ, শুকনোলঙ্কাগুঁড়ো […]

ধনিয়া মুর্গ

ধনিয়া মুর্গ

October 15, 2017 Ranna 0

উপকরণ : বোনলেস চিকেন ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা ২ টি, কাজু বাটা আধ টেবিল চামচ, আদা-রশুন বাটা আধ টেবিল চামচ, মাখন ২৫ গ্রাম, হলুদ গুঁড়ো […]

চিকেন বাগদাদি

চিকেন বাগদাদি

October 15, 2017 Ranna 0

উপকরণ : মুরগি ১ কেজি, দই ২৫০ গ্রাম, পেঁয়াজ বাটা ২ টি, রসুন বাটা ২ চা চামচ, কাজু বাটা ২ টেবিল চামচ, পোস্ত বাটা ১ […]

তন্দুর চিকেন

তন্দুর চিকেন (৪ জনের মতো )

October 15, 2017 Ranna 0

উপকরণ : মুরগি ২ টা (প্রতিটি ৭৫০ গ্রাম ওজনের ), আদা ৪০ গ্রাম, রশুন ৩০ গ্রাম, ছোট এলাচ ১২ গ্রাম, বড় এলাচ ৬ গ্রাম, দারুচিনি […]

চিকেন কাশ্মীরি (৮ জনের মতো )

চিকেন কাশ্মীরি (৮ জনের মতো )

October 15, 2017 Ranna 0

উপকরণ : চিকেন ১ কেজি, পেঁয়াজ ৩০০ গ্রাম, আদা ৫০ গ্রাম, রশুন ২০ গ্রাম, ধনে গুঁড়ো ১৫ গ্রাম, এলাচ ২ গ্রাম, দারুচিনি ১ গ্রাম, জয়ত্রী […]

চিকেন চাপ (৮ জনের মতো )

চিকেন চাপ (৮ জনের মতো )

October 15, 2017 Ranna 0

উপকরণ : চিকেন ১ কেজি, আদা ৩০ গ্রাম, রশুন ২৫ গ্রাম, শুকনো লংকা গুঁড়ো ১৫ গ্রাম, সাদা মরিচ ৫ গ্রাম, দই ১০০ গ্রাম, ডালডা ২৫০ […]

দই মুরগি

দই মুরগি

October 15, 2017 Ranna 0

উপকরণ : মুরগি ১ কেজি, পেঁয়াজ ২ টি, আদা বাটা ১ চামচ, জিরে বাটা ১ চামচ, ধনে গুঁড়ো ২ চামচ, রসুন বাটা ১ চামচ,টক দই […]

পুর ভরা চিকেন

পুর ভরা চিকেন

October 15, 2017 Ranna 0

উপকরণ : মুরগি ১ টি, কিমা ২০০ গ্রাম, চাল ১০০ গ্রাম, তেল ২০০ গ্রাম, ৪ টি পেঁয়াজ, রসুন ৮ কোয়া, মাখন ১০০ গ্রাম, লঙ্কাগুঁড়ো ১ […]

তেল ছাড়া মুরগি মাংস

তেল ছাড়া মুরগি মাংস

October 15, 2017 Ranna 0

উপকরণ : মুরগি- ১ টি বড়, তেল- ১/৩ পেয়ালা, গরম জল- ২-১/২ পেয়ালা, গাজর- দুটো, চাকা করে কাটা, পেঁয়াজ- দুটো বড়, পাতলা করে কাটা, আদা- […]