অবাক আনারস

অবাক আনারস

উপকরণ :
২ টি আনারস, ৩ কাপ চিনি, পরিমাণ মতো পাতিলেবুর রস, মেরি বিস্কুট, কর্ণফ্লাওয়ার, গলানো মাখন, আইসিং সুগার, চেরি, ডাবল ক্রিম, কিসমিস ।

পদ্ধতি :
আনারসের রস বের করে তার সাথে নুন, চিনি, কর্ণফ্লাওয়ার মিশিয়ে আঁচে বসান ।
ভালো করে নাড়বেন ।
কর্ণফ্লাওয়ার সম্পূর্ণ মিশলে কর্ণফ্লাওয়ার ঘন হলে মেরি বিস্কুট ও গলানো মাখন দিয়ে মাখুন ।
অন্য একটি পাত্রে ঐ বিস্কুটের গুঁড়ো রেখে সমান করে নিন ।
মিশ্রণটি কিছুক্ষন ফ্রিজে রাখুন ।
ফ্রিজ থেকে বের করে আনারসের মিশ্রণ ঢালুন ।
লেবুর রস এবং আইসিং সুগার মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন ।
ফ্রিজে রেখে জমিয়ে চেরি সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।