অস্ট্রেলিয়ান নুডুলস

অস্ট্রেলিয়ান নুডুলস

উপকরণ :
নুডুলস ১ প্যাকেট, বাঁধাকপি ২০০ গ্রাম, গাজর ও বিনস ১০০ গ্রাম, ক্যাপসিকাম ১ টি, পেঁয়াজ পাতা ৩ টি, বিন ১০০ গ্রাম, সোয়া সস ১ টেবিল চামচ, কাঁচা লঙ্কা কুচি ১/২ চামচ, নুন ও গোলমরিচ প্রয়োজন মতো, তেল ২ টেবিল চামচ ।

প্রস্তুতি :
বড়ো একটি পাত্রে জল নুন ও নুডুলস দিয়ে ওভেনে উচ্চ তাপমাত্রায় ১০ মিনিট রাখুন ।
সেদ্ধ হলে বের করুন ।
সব সবজি কুচিয়ে নিন ।
জল ফেলে দিয়ে নুডুলস ঠান্ডা হতে দিন ।
তেল অন্য পাত্রে দিয়ে মাঝারি তাপমাত্রায় ১-২ মিনিট রাখুন ।
কুচোনো রসুন এই তেলের সঙ্গে দিয়ে কুচোনো সবজি, নুডুলস, মশলা, সোয়া সস, ভিনিগার দিয়ে ওভেনে আরও ২-৩ মিনিট রাখুন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন ।