মটন শ্রেডস

মটন শ্রেডস

প্রয়োজনীয় :
লম্বা লম্বা ও সরু করে কাটা হাড় বিহীন মাংস ৫০০ গ্রাম , কুচানো বড় সাইজের পেঁয়াজ ১ টি , ব্রান্ডি ১ চামচ , সোয়া সস ২/১ টেবিল চামচ , কুচানো রসুন ৬ কোয়া , পরিমাণ মত নুন ও গোলমরিচ , বাদাম তেল ।

পদ্ধতি :
মাংসের লম্বা সরু কুচি নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাপিয়ে নিতে হবে ।
৩ টেবিল চামচ তেল গরম করে পেঁয়াজ , রসুন ও মাংস ভেজে নিতে হবে ।
অন্যান্য সব উপকরণ মিশিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ।