পাঁচমেশালী সবজি কোর্মা

পাঁচমেশালী সবজি কোর্মা

উপকরণ :
সবজি (আলু, কুমড়ো, পটল, শিম, মূলো), হলুদ, নুন, চিনি, আদা, দই, জল পরিমাণ মতো ।

পদ্ধতি :
সময়ানুযায়ী তরকারী কেটে ডেকচিতে ঘি দিয়ে সাঁতলে হলুদ, নুন, মিষ্টি, আদা ও দই দিয়ে কষে সামান্য জল দিয়ে থকথকে করে নামিয়ে নিন ।