মিক্সড পেঁয়াজ স্যুপ

মিক্সড পেঁয়াজ স্যুপ

প্রয়োজনীয় :
৫০ গ্রাম মাখন , পেঁয়াজ , ময়দা , চিকেন স্টক , ২ কোয়া রসুন , পেঁয়াজ , পার্মেসন চিজ , নুন , গোলমরিচ ।

পদ্ধতি :
প্রথমে সসপ্যানে মাখন দিয়ে গলিয়ে তাতে পেঁয়াজ দিয়ে কম আঁচে নাড়ুন ।
লাল করে নামিয়ে নিন ।
এই মিশ্রণে স্টক ও ময়দা মেশান ।
নুন গোলমরিচ মেশান ।
কম আঁচে ফোটান ।
রুটির স্লাইসে রসুন ঘষুন ।
এই রুটি স্যুপে দিয়ে পার্মেসন চিজ কুরে স্যুপে মেশান ।
এই স্যুপ গ্রিলে দিয়ে রাখুন ।
সোনালি রঙ হলে নামিয়ে পরিবেশন করুন ।