আমলস্যি

উপকরণ :
২ কাপ টকদই, বরফ টুকরো, ১ কাপ খোসা ছাড়িয়ে কুচিকরা, পাকা তাজা আম, এক কাপ কমলা রস, আধ কাপ ঠান্ডা কমলা রস, ৪ টেবিল চামচ মধু বা চিনি, গোলাপ পাপড়ি ।

পদ্ধতি :
আমের রস তৈরি করে, তাতে দই, মধু, কমলা রস মিশিয়ে মিক্সিতে নাড়ুন ।
পরে বরফ কুচি এবং গোলাপ পাপড়ি মিশিয়ে পরিবেশন করুন ।
(আপেলের রস, পীচফল, ডাবের জল, কমলারস ইত্যাদি ফলের রস, দুধ, চিনি এবং সুগন্ধি মশলা মিশিয়ে লস্যি করা যায়)