লেবু সরবৎ (৪)

লেবু সরবৎ (৪)

উপকরণ :
২ কাপ সাদা আঙুরের রস, আধ কাপ লেবুর রস, ২৪-২৫ টি বীজ ছাড়া সবুজ আঙুর, পুদিনাপাতা এবং পুদিনা শাখা, অল্প এলাচ, চিনি, আধকাপ ফোটানো জল, ২ কাপ ঠান্ডা জল ।

পদ্ধতি :
এলাচ দানা, চিনি, পুদিনা পাতা একসঙ্গে বেটে, একটি পাত্রে জল নিয়ে পুদিনা মিশ্রন তার মধ্যে ঢালুন এবং অল্প আঁচে মিনিট পাঁচেক ফুটিয়ে ঠান্ডা হলে মিশ্রণ ছেঁকে নিন ।
একটি ঠান্ডা মাটির কলসির ভিতরে আঙুরের রস, পুদিনা সিরাপ, লেবুর রস এবং ঠান্ডা জলের মিশ্রণ রাখুন ।
কলসি থেকে মিশ্রণ ঢেলে সবুজ আঙুর এবং পুদিনা শাখা দিয়ে পরিবেশন করুন ।