লেবু সরবৎ (২)

লেবু সরবৎ (২)

উপকরণ :
৮ কাপ জল, ২/৩ কাপ মধু, ৪ খানা লেবু এবং কিছু খেজুর ।

পদ্ধতি :
জলে খেঁজুর গুলে মিনিট দশেক ফোটান, লেবুর খোসা মিশিয়ে আরো কিছুক্ষন ফোটান, লেবুগুলিকে দুভাগ করে কেটে ৬ খানা টুকরোর রস সংগ্রহ করুন এবং বাকি দুখানা পাতলা বিস্কুটের মত ফল করে কাটুন ।
আঁচ থেকে খেঁজুর জল নামিয়ে তার সাথে মধু, লেবুর কাটা, চাকতি মিশিয়ে ৮-১২ ঘন্টা ঢেকে তারপর পরিবেশন করুন ।