লেবু সরবৎ (৩)

লেবু সরবৎ (৩)

উপকরণ :
৯ কাপ জল, ৭ কাপ চিনি, ৮-৯ খানা লেবু ।

পদ্ধতি :
লেবুর খোসা ছাড়িয়ে আলাদা করুন ।
এরপর লেবুর রস বের করে ছেঁকে নিন ।
একটি পাত্রে লেবুর খোসা ফেলে কিছুক্ষন ফুটিয়ে অন্যপাত্রে ছেঁকে রাখুন ।
লেবুর খোসা ভেজা জলে চিনি মিশিয়ে কিছুক্ষন ফুটতে দিন ।
মিশ্রজলে তাজা লেবুর রস মেশান ।
মিশ্রজল ঠান্ডা করে বোতলে রেখে ফ্রিজে রেখে দিন ।
পরিবেশনের সময় বরফ মেশান ।