ক্ষীর ভুট্টা

ক্ষীর ভুট্টা

উপকরণ :
৫ টি কচি ভুট্টা দানা, ৫০ গ্রাম খোয়াক্ষীর, প্রয়োজনমত সুজি, বড় এলাচ, দুধ, মধু, খেজুর ও সাদা তেল ।

পদ্ধতি :
শিল বা মিক্সিতে ছাড়ানো ভুট্টা দানা পিষে, তাতে অল্প দুধ ও খোয়াক্ষীর মিশিয়ে বেটে নিন ।
সব উপকরণ এবং বড় এলাচ দিন ।
কড়াতে গরম করে বাদামী রঙ করে ভুট্টার দানা ভাজুন ।
গরম পরিবেশনের সময় অল্প মধু দেবেন ।