জহুরি ফ্রায়েড রাইস

জহুরি ফ্রায়েড রাইস

উপকরণ :
পরিমাণ মত দেরাদুন চাল, ১ কাপ দই, তেল, হলুদগুঁড়ো, গোলমরিচ, জল ও নুন পরিমাণমত ।

পদ্ধতি :
চাল অর্ধেক সিদ্ধ করে হলুদ, মশালা ও দই মাখিয়ে নিন ।
এরপর উপরে তেল ছড়িয়ে পাত্রের মুখ ঢেকে প্রায় আধ ঘন্টা দমে বসিয়ে চেরি সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।