হট ভেজ চিকেন স্যুপ

হট ভেজ চিকেন স্যুপ

প্রয়োজনীয় :
১/২ লিটার চিকেন স্টক , পরিমাণ মত মাখন , রসুন , গাজর , মাশরুম , পার্সলে পাতা , জোয়ান , টম্যাটো ক্কাথ , সয়াসস , চিলি সস , পরিমাণ মত নুন , মরিচ , নুডলস , কোরা চিজ , অল্প ওয়াইন , কাবুলিচানা , বাঁধাকপি , সেদ্ধ করা মুরগি কুচি ।

পদ্ধতি :
প্রথমে একটা বড় পাত্রে মাখন গলিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি , রসুন , কাবুলি ছোলা , মাশরুম , গাজর , বাঁধাকপি দিয়ে দিন ।
কিছুক্ষন পরে নুন , মরিচ , সস , টম্যাটো , পার্সলে দিয়ে ফুটিয়ে নামিয়ে ওয়াইন মিশিয়ে রাখুন ।
পরিবেশনের সময় স্যুপে চিজ কোরা ছড়ান ।