গুজরাটি সরবৎ

গুজরাটি সরবৎ

উপকরণ :
পরিমাণ মত কাঁচা আম, চিনি, অল্প জাফরান, এলাচ গুঁড়ো, অল্প ভাজা মৌরি বরফ ঠান্ডা জল ।

পদ্ধতি :
কাঁচা আমের খোসা ছাড়িয়ে সেদ্ধ করুন ।
চিনি জলে গুলে নিন ।
সেদ্ধ আম, ঐ জলে দিয়ে এলাচ চূর্ণ, জাফরান মিশিয়ে ভাল করে নাড়ুন ।
পরে মৌরি মিশিয়ে পরিবেশন করুন ।