ঘোল

উপকরণ :

১ লিটার ঘোল, ২ চামচ ঘি,পরিমাণ মত নুন, হিং, হলুদ ও লঙ্কাবাটা ।

পদ্ধতি :

কড়াইতে ঘি ও হিং, লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে দিন ।
তাতে ঘোল দিয়ে নুন ও লঙ্কাবাটা দিয়ে সাঁতলে নিয়ে অল্প কিছুক্ষন গরম করে নামিয়ে নিন ।