গ্রেট পাঁউরুটি

গ্রেট পাঁউরুটি

উপকরণ :
১ পাউন্ড পাঁউরুটি, ছোট ছোট টুকরো করে কাটা গাজর, আলু, মটরশুঁটি, কাঁচালঙ্কা, কারিপাতা, বাদাম তেল, নুন, লেবু ও সরষে গোটা ।

পদ্ধতি :
পাঁউরুটির বাদামী অংশ বাদ দিয়ে ছোট ছোট করে টুকরো করুন ।
গরম জলের মটরশুঁটি, গাজর, আলু ভাপিয়ে নিয়ে কড়াইতে তেল গরম করে তার মধ্যে সমস্ত ফোড়ন দিয়ে দিন ।
তেলের মধ্যে কাটা পাঁউরুটি ভেজে নিয়ে তার সাথে ভাপানো তরকারি মিশিয়ে নিন ।
সমস্ত উপকরণ কয়েক মিনিট ধরে ভেজে পাতিলেবুর রস ছড়িয়ে নামিয়ে নিন ।