ফ্রায়েড প্রন কান্টনিজ স্টাইল

ফ্রায়েড প্রন কান্টনিজ স্টাইল

প্রয়োজনীয় :
লম্বাভাবে চেরা চিংড়ি মাছ ২০০ গ্রাম , নুন ও গোলমরিচ আন্দাজমতো , সয়া সস ১ টেবিল চামচ , আজিনামোটো ১/৪ চামচ , ময়দা ২ টেবিল চামচ , মুরগির ডিম ১ টি , বাদাম তেল ।

পদ্ধতি :
চিংড়ি মাছে সয়া সস আজিনামোটো , নুন ও গোলমরিচ মাখিয়ে আধ ঘন্টা রেখে দিতে হবে ।
এবারে এই মিশ্রনের মধ্যে একটি ফেটানো মুরগির ডিম ও ২ টেবিল চামচ ময়দা মেশাতে হবে ।
চিংড়ি মাছের লম্বা ফালিগুলো ছাঁকা তেলে লালচে করে ভেজে নিতে হবে ।
তারপর টম্যাটো বা চিলি সস দিয়ে পরিবেশন করতে হবে ।