ফিস স্যান্ডউইচ

ফিস স্যান্ডউইচ

প্রয়োজনীয় :
রুইমাছ , পেঁয়াজকুচি , কাঁচা লঙ্কা কুচি , পাঁউরুটির স্লাইস , মাস্টার্ড গুঁড়ো , নুন , চিনি ও মাখন ।

পদ্ধতি :
মাছ সেদ্ধ করে নিয়ে কাঁটা বেছে নিন ।
ফ্রাইপ্যানে অল্প মাখন দিয়ে পেঁয়াজ ও লঙ্কাকুচো দিয়ে অল্প ভেজে ওতে সেদ্ধ করা চটকানো মাছ দিয়ে নুন ও চিনি দিয়ে নাড়া চাড়া করে ভেজে পুর তৈরী করুন ।
পাঁউরুটির শক্ত অংশ বাদ দিয়ে ওতে মাখন ও মাস্টার্ড গুঁড়োর পেস্ট লাগিয়ে মাছের পুর দিয়ে আরেকটি মাখন মাখানো পাঁউরুটি দিন , তারপর পরিবেশন করুন ।