ফ্রায়েড ফিশ বলস

ফ্রায়েড ফিশ বলস

প্রয়োজনীয় :
সেদ্ধ করা ও কাঁটা বাছা মাছ ৫০০ গ্রাম , এরারুট ২ টেবিল চামচ , কুচানো আদা ১ চামচ , শাকসুদ্ধ পেঁয়াজ ২ টি , নুন ও গোলমরিচ আন্দাজমতো , বাজার জন্য বাদাম তেল ।

পদ্ধতি :
মাছ শিলে বেটে নিতে হবে ।
তেল ছাড়া আর সব উপকরণের সঙ্গে মেখে নিতে হবে ।
ছোট ছোট গুলি করে তেলে ভেজে নিতে হবে ।
একটি টুথপিক এক টুকরো শশা গেঁথে তারপর একটি ফিশ বল গেঁথে নিতে হবে ।
এইভাবে ফিশ গুলি সাজিয়ে একটা ডিসের ওপর রেখে সুইট এন্ড সাওয়ার সস সহযোগে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ।