বিদেশী ফ্রায়েড রাইস

বিদেশী ফ্রায়েড রাইস

উপকরণ :
৩ কাপ দেরাদুন চালের ভাত, পরিমাণমত সয়া সস, তিল, তেল, কর্ণফ্লাওয়ার, শেরী, স্লাইস করা গাজর ও কুচি ধনেপাতা ।

পদ্ধতি :
চাল শুকনো করে সেদ্ধ করে নিন ।
অন্য দিকে শেরী, ব্রাউন সুগার, কর্ণফ্লাওয়ার শেরী ভাল করে গুলে নিন ।
অন্য দিকে সাদা তেল ও তিল একসঙ্গে গরম করে কড়া আঁচে গাজর ও কাজু মিশিয়ে বেশ কয়েকমিনিট ভাজুন ।
কড়াইশুঁটি ও ভাত একসঙ্গে মিশিয়ে মিনিট পাঁচ ভাল করে ভাজুন, এরপর সব কিছু ভাল করে মিশিয়ে পরিবেশনের সময় ৫ মিনিট পর পরিবেশন করুন ।