ডিমের গ্রেভী

ডিমের গ্রেভী

উপকরণ :
ডিম ৪ টি, মাংসের কিমা ৪০০ গ্রাম । ভাল ঘি দরকার মতো ।

প্রস্তুত প্রণালী :
ডিম সেদ্ধ করে খোসা ছাড়িয়ে সাবধানে কুসুমগুলি বার করে নিন ।
চাপের মশলা দিয়ে পুর তৈরি করে নিন ।
ওতে ডিমের কুসুম দিয়ে চটকে, ডিমের খোলের মধ্যে ভরে ময়দা দিয়ে জুড়ে নিন ।
ডেচকিতে ঘি গরম করে ডিম দিয়ে সাবধানে নেড়েচেড়ে দিন ।
বাদামি রং হলে নামিয়ে নিন ।