ছোলার ডালের হালুয়া

ছোলার ডালের হালুয়া

উপকরণ :
ছোলার ডাল ২৫০ গ্রাম, চিনি ২০০ গ্রাম, ঘি, কাজু, কিসমিস ।

পদ্ধতি :
ছোলার ডাল আগের রাতে জলে ভিজিয়ে পরের দিন সকালে সেদ্ধ করে বেটে নিন ।
কড়ায় ঘি দিয়ে ডালবাটা দিন । চিনি দিন ।
ভাজা ভাজা হলে জল দিয়ে কাজু, কিসমিস দিন ।
জল শুকিয়ে এলে নামিয়ে নিন ।