কিমার চাইনিজ কাটলেট

কিমার চাইনিজ কাটলেট

উপকরণ :
মাংসের কিমা ২৫০ গ্রাম, ডিম ২ টো, পাউরুটি ২-৩ টে স্লাইস, এরারুট ১ চামচ, তেল, নুন ও মরিচ স্বাদমতো ।

প্রস্তুতি :
প্রথমে পাউরুটিকে জলে ভিজিয়ে ভালো করে চটকে নিন ।
মাংসের কিমাকে ভালো করে পেস্ট করে পাউরুটির সঙ্গে মেশান ।
এবার ঐ মিশ্রনে কাটলেটের আকারে ভাজুন ।
আলাদা একটি বড় পাত্রে ৪ চামচ জল, ২ চামচ সস দিয়ে গরম করুন ।
ফুটতে থাকলে ভাজা কাটলেট দিয়ে দিন ।
১ চামচ এরারুট গোলা কাটলেটের ওপর ছড়িয়ে দিন ।
গরম গরম পরিবেশন করুন ।