চাইনিজ পাউরুটি

চাইনিজ পাউরুটি

উপকরণ :
১। পাউন্ড পাউরুটি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা গাজর, আলু, মটরশুঁটি, কাঁচালঙ্কা, কারিপাতা, বাদাম তেল, নুন, লেবু ও সরষে বাটা ।

প্রস্তুতি :
পাউরুটির বাদামী অংশ বাদ দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করুন ।
গরম জলে মটরশুঁটি, গাজর, আলু ভাপিয়ে নিয়ে কড়াইতে তেল গরম করে তার মধ্যে সমস্ত ফোড়ন দিয়ে দিন ।
তেলের মধ্যে কাটা পাউরুটি ভেজে নিয়ে তার সাথে ভাপানো তরকারি মিশিয়ে নিন ।
সমস্ত উপকরণ কয়েক মিনিট ধরে ভেজে পাতিলেবুর রস ছড়িয়ে নামিয়ে নিন ।