চিকেন স্যালাড

চিকেন স্যালাড

প্রয়োজনীয় :
সেদ্ধ করে কুচানো হাড়বিহীন মুরগির মাংস ২৫০ গ্রাম , ছোট্ট শশা তিনটি সেদ্ধ করা ও কুচানো , মাশরুম ২ চামচ , পেষা আদা আধ চামচ , পেষা পেঁয়াজ ৩ চামচ , পরিমাণ মতো নুন ।

সসের উপকরণ :
তিল ২ টেবিল চামচ , পেষা চিনি ১ চামচ , ১ চামচ সয়াসস , ২ চামচ সাদা ভিনিগার , ১ টি শুকনো লঙ্কা , ২ চামচ টম্যাটো সস , ১ চামচ বাদাম তেল ।

পদ্ধতি :
একটি ডিসে মুরগি শশা ও মাশরুম সাজিয়ে রাখতে হবে ।
তেল গরম করে লঙ্কা কালো করে পুড়িয়ে ভেজে নিতে হবে ।
লঙ্কা ফেলে দিয়ে তেল ঠান্ডা করে নিয়ে অন্যান্য সব উপকরণ তেলে মিশিয়ে নিতে হবে ।
স্যালাডের ওপর সবটা ঢেলে পরিবেশন করতে হবে ।