চিকেন বাইটস

চিকেন বাইটস

প্রয়োজনীয় :
সেদ্ধ করা মুরগি ১ কাপ , মুরগির ডিম ২ টি , এরারুট ১ টেবিল চামচ , গোলমরিচ ১ চামচ , সয়াসস ১ চামচ , আদার রস ১ চামচ , রসুনের রস ১/২ চামচ , ১/২ কাপ চিলি সস , পরিমাণ মত নুন , ভাজবার জন্য বাদাম বা রেপসিড তেল ।

পদ্ধতি :
আদা ও রসুনের রস , সয়াসস , নুন ও গোলমরিচ মিশিয়ে একটা গোলা তৈরী করতে হবে মুরগির টুকরোগুলো এই গোলায় ডুবিয়ে ভেজে নিতে হবে ।
তেল ঝরিয়ে একটা পাত্রে রাখতে হবে ।
প্রতিটি ভাজা মুরগির টুকরোতে একটি করে টুথ-পিক গেঁথে দিয়ে চিলি সস সহ গরম গরম পরিবেশন করতে হবে ।