ছানার টক মিষ্টি

ছানার টক মিষ্টি

January 19, 2018 Ranna 0

উপকরণ : ছানা ২০০ গ্রাম , আদাবাটা আধ চা-চামচ , ক্যাপসিকাম ১ টা , গাজর ১ টা , টোম্যাটো ১ টা , বাদাম তেল ভাজার […]

আপেল/ন্যাশপাতির মোরব্বা

আপেল/ন্যাশপাতির মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : আপেল, ন্যাশপাতি, পাতিলেবু ও মিছরি বা চিনি । পদ্ধতি : আপেল ও ন্যাশপাতি কেটে ঐ কাটা টুকরোগুলি ছেঁদা করে জলে সিদ্ধ করে পরে […]

আনারসের মোরব্বা

আনারসের মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : আনারস ও চিনি । পদ্ধতি : আনারসের চোখ ফেলে নুন হলুদ ও চুন মাখিয়ে কিছুক্ষন রাখুন । পরে টুকরো করে কেটে প্রতি টুকরোয় […]

আমলকির মোরব্বা

আমলকির মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ১ কেজি আমলকি, ৫০০ গ্রাম চিনি, পরিমাণ মত পাতিলেবুর রস ও নুন । পদ্ধতি : আমলকি ধুয়ে প্রত্যেকের গায়ে ছিদ্র করে হাঁড়িতে অল্প […]

কাঁচা পেঁপের মোরব্বা

কাঁচা পেঁপের মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : কাঁচা পেঁপে, চিনি, গোলাপজল, এলাচ গুঁড়ো । পদ্ধতি : কাঁচা পেঁপের খোসা ছাড়িয়ে সিদ্ধ করে গরম জলে ফেলে ঠান্ডা জল দিয়ে ভাল করে […]

আদার মোরব্বা

আদার মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ৫০০ গ্রাম আদা, ৫০০ গ্রাম চিনির রস, পরিমাণ মত পাথুরে চুন ও কালোজামের পাতা বাটা । পদ্ধতি : আদার গায়ে ফুটো করে, পাথুরে […]

খরমুজের মোরব্বা

খরমুজের মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ৫০০ গ্রাম খরমুজ, ২ কাপ চিনির রস, পরিমাণ মত ভিনিগার, গোলাপজল ও সাইট্রিক এসিড । পদ্ধতি : দু-টুকরো করে খরমুজ কেটে ভিনিগারের মধ্যে […]

চালকুমড়ার মোরব্বা

চালকুমড়ার মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ৫০০ গ্রাম চালকুমড়ো, ১০০ গ্রাম চিনি, চুনজল ও ছোট এলাচ গুঁড়ো । পদ্ধতি : খোসা ছাড়িয়ে চালকুমড়ো ছোট ছোট করে চুন জলে কয়েক […]

কুমড়োর মোরব্বা

কুমড়োর মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : পাকা কুমড়ো, চিনি ও লেবু । পদ্ধতি : পাকা কুমড়োর খোসা ও বীচ ছাড়িয়ে ছোট ছোট করে কেটে কুমড়ো আধ সিদ্ধ করে জল […]

কাঁচা আমের মোরব্বা

কাঁচা আমের মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : কাঁচা আম, শুকনো লঙ্কা ও চিনি । পদ্ধতি : আমের খোসা ও আঁটি বাদ দিয়ে কেটে চুনের জলে কিছুক্ষন ভিজিয়ে রেখে কষে সম্পূর্ণভাবে […]