পাঁচমেশালি চাটনি

পাঁচমেশালি চাটনি

January 23, 2018 Ranna 0

উপকরণ : আম – আদা ১ টুকরো ( দেড় ইঞ্চি মতো লম্বা বেটে রাখুন ) , লাউ ১ ফালি ( কুচানো ) , রাঙা আলু  […]

ক্যাপসিকাম চাটনি

ক্যাপসিকাম চাটনি

January 23, 2018 Ranna 0

উপকরণ : ক্যাপসিকাম ২৫০ গ্রাম , চিনি ৩০০ গ্রাম , পাতিলেবু  ১ টা ( বড় ) , জল আন্দাজমতো , সাইট্রিক এসিড ১ কাপ , […]

কাঁচা আমের চাটনি

কাঁচা আমের চাটনি

January 23, 2018 Ranna 0

উপকরণ : কাঁচা আম আধ কেজি , চিনি ৬০০ গ্রাম , পাঁচফোড়ন দেড় চামচ , শুকনো লঙ্কা ৩ টে ,  সরষের তেল ৪ চামচ , […]

ধনেপাতার চাটনি

ধনেপাতার চাটনি

January 23, 2018 Ranna 0

উপকরণ : ধনেপাতা ৩ আঁটি , আমচুর ১ চামচ , বিটনুন সামান্য , চিনি আধ চামচ ও কাঁচালঙ্কা ২ টো । প্রণালী : সব উপকরণ […]

টোম্যাটোর চাটনি

টোম্যাটোর চাটনি

January 21, 2018 Ranna 0

উপকরণ : পরিমাণমতো বড় সাইজের টোম্যাটো , আস্ত সরষে , নুন ও চিনি বা গুড় । প্রণালী : টোম্যাটো চার ফালা করে কেটে কড়ায় সরষে […]

পেঁপের চাটনি

পেঁপের চাটনি

January 21, 2018 Ranna 0

উপকরণ : পরিমাণ বুঝে পেঁপে , তেল , তেজপাতা , মৌরি , চিনি , তেঁতুলগোলা জল ও নুন । প্রণালী : কাঁচা পেঁপে খোসা ছাড়িয়ে […]

আদার চাটনি

আদার চাটনি

January 21, 2018 Ranna 0

উপকরণ : পরিমাণ বুঝে আদাকুচি , পাতিলেবু  , চিনি , নুন ও কিসমিস । প্রণালী : প্রথমে আদা সরু সরু করে কাটুন । শিলে আদা […]

আমের ঝাল চাটনি

আমের ঝাল চাটনি

January 21, 2018 Ranna 0

উপকরণ : পরিমাণমতো আম , চুনের জল , তেল , সরষেবাটা ও কাঁচালঙ্কাবাটা । প্রণালী : আমের খোসা ও বীচি ছাড়িয়ে চুনের জল মিশিয়ে রাখুন […]

আলুবোখরার চাটনি

আলুবোখরার চাটনি

January 21, 2018 Ranna 0

উপকরণ : পরিমাণ বুঝে আলুবোখরা , কিসমিস , খেজুর , তেল , সরষে , চিনি । প্রণালী : কিসমিস খেজুর দিয়ে আলুবোখরার চাটনি খুব সুস্বাদু […]

আমড়ার চাটনি

আমড়ার চাটনি

January 21, 2018 Ranna 0

উপকরণ : পরিমাণমতো বিলাতী আমড়া , তেল , গোটা সরষে , তেজপাতা , সরষেবাটা , তেঁতুলগোলা জল , সামান্য চিনি বা গুড় । প্রণালী : […]