আমেরিকান বেকড কর্ন

আমেরিকান বেকড কর্ন

উপকরণ :
আলু সেদ্ধ ৪ টি (সেদ্ধ করা ) , মটরশুঁটি সেদ্ধ ১ কাপ , চিজ ৪ কিউব (গ্রেট করা ) , দুধ প্রয়োজন মতো , মাখন ১ টেবিল চামচ , নুন ও গোলমরিচ স্বাদমতো , কচি ভুট্টাদানা ১ কাপ , পেঁয়াজ ১ টি , জিরে ভাজা (গুঁড়ো) ১ চা চামচ ।

পদ্ধতি :
আলু ভালভাবে মেখে নিন , যাতে মসৃণ হয় ।
নুন, গোলমরিচ , অল্প দুধ , চিজ ও মাখন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি ভাজুন ।
ভুট্টার দানা দিয়ে ভাজতে থাকুন ।
নুন ও গোলমরিচ দিন ।
ভাজা হয়ে গেলে জিরে গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে রাখুন ।
মটরশুঁটি সেদ্ধ মসৃণ করে মাখুন , মশলা মাখানো ভুট্টার দানা মটরশুঁটির মধ্যে মিশিয়ে দিন বেকিং ডিশে মাখন মাখিয়ে রাখুন ।
আলু মাখা ছড়িয়ে দিন ।
মাঝখানে মটরশুঁটি মাখানো ভুট্টাদানা আলু মাখার উপরে ছড়িয়ে দিন ।
এবার তার উপর আরও অর্ধেক আলু মাখা ছড়িয়ে সমান করে দিন ।
ফর্ক দিয়ে ডিজাইন করে দিন ওভেনে ২০০* তে ১৫ মিনিট বেক করুন ।