বেগম ফ্রায়েড রাইস

বেগম ফ্রায়েড রাইস

উপকরণ :
৫০০ গ্রাম বাসমতি চাল, পরিমাণ মত বাদাম তেল, চিনে বাদাম (ভেজানো), কুচানো ধনেপাতা, পরিমাণ মত নুন ও চিনি ।

পদ্ধতি :
চাল শুকিয়ে কুকারে বাদাম তেল ঢেলে ভাল করে নেড়ে তাতে বাদাম ধনেপাতা বাটা মেশান ।
এরপর জল ঢেলে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে প্রেসার কুকারে সিদ্ধ করে আঁচ থেকে নামান ।