অড়হর ডাল

অড়হর ডাল

উপকরণ :
অড়হর ডাল, বাদাম তেল, সরষে, হিং, শুকনো লঙ্কা, জল, নুন, তেঁতুল, নারকেল কোরা, ধনেপাতা ।

পদ্ধতি :
ডাল সেদ্ধ করুন হলুদ দিয়ে ।
তারপর বাদাম তেল দিয়ে সরষে, শুকনো লঙ্কা, হিং গুঁড়ো করে নেড়েচেড়ে অল্প জল নিন ।
ডাল ফুটে এলে স্বাদ মতো নুন ও তেঁতুল গোলা জল দিয়ে ফুটতে দিন ।
নারকেল কোরা ও ধনেপাতা দিয়ে নামান ।