আমেরিকান বাস্কেট উইথ স্যালাড

আমেরিকান বাস্কেট উইথ স্যালাড

উপকরণ :
স্যান্ডউইচ ব্রেড ১ টি, রসুন কোয়া ২-৩ টি (থেঁতো করা), ভাজবার জন্য সাদা তেল পরিমাণ মতো ।

স্যালাডের জন্য :
গেঁজানো ছোলা বা মটর ১ কাপ, হলুদ ক্যাপসিকাম ১ টি স্লাইস করা, লেটুসপাতা কয়েকটি, টোম্যাটো ২ টি বড় টুকরো করা, সিদ্ধ ডিমের সাদা অংশ ২ টি ডিমের, গ্রেট করা ।

ড্রেসিংয়ের জন্য :
ফ্রেঞ্চ ড্রেসিং ১ কাপ, সিদ্ধ ডিমের কুসুম ১ টি, মাখন ১ চামচ ।

ড্রেসিং তৈরি :
মাখন অল্প গরম করে গলিয়ে নিন । তাতে ডিমের কুসুম ফেটিয়ে ফ্রেঞ্চ ড্রেসিংয়ের সঙ্গে মিশে রাখুন ।

পদ্ধতি :
পাউরুটির ক্রাস্ট ছাড়িয়ে নিন ।
২ ইঞ্চি মতো মোটা করে স্লাইস করুন ।
মাঝখান থেকে খানিকটা কুরে তুলে নিন এমনভাবে যেন তলার দিকটা জোড়া থাকে ।
তেল গরম করে তাতে রসুন ছাড়ুন ।
এবার স্লাইসগুলি বাদামি করে ভেজে তুলে রাখুন ।
এরপর স্যালাডের সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ওর মধ্যে সাবধানে ভরে দিন ।
পরিমাণ মতো ড্রেসিং সাবধানে ঢেলে পরিবেশন করুন ।