পর্কউইথ এগস চাইনিজ স্টাইল

পর্কউইথ এগস চাইনিজ স্টাইল

প্রয়োজনীয় :

ছোট ছোট চৌকো করে কাটা পর্ক ৫০০ গ্রাম , সেদ্ধ করা মুরগির ডিম ৪ টি , স্প্রিং ওনিয়ন ৩ টি , ব্রান্ডি ২ টেবিল চামচ , সয়াসস ২ টেবিল চামচ , আদা ১ টুকরো , ভিনিগার ১ টেবিল চামচ , টম্যাটো সস ৪ টেবিল চামচ , নুন ও গোলমরিচ পরিমাণ মত , ১/২ চা চামচ আজিনামোটো ।

পদ্ধতি :

পর্কের টুকরোয় আদা , নুন ও গোলমরিচ মাখিয়ে রাখতে হবে ।
এবারে একটি পাত্রে সোয়াসস , ভিনিগার , ব্রান্ডি , টম্যাটো সস , পর্কের টুকরো , নুন ও গোলমরিচ এবং পরিমাণ মতো গরম জল দিয়ে আঁচে বসাতে হবে ।
পর্ক সেদ্ধ হলে আজিনামোটো মিশিয়ে একটি পাত্রে ঢালতে হবে ।
সেদ্ধ মুরগির চার টুকরো করে কেটে ডিসের চারদিকে সাজিয়ে ওপর থেকে কুচানো শাক সুদ্ধ পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিতে হবে ।