লেবু সরবৎ (৪)

লেবু সরবৎ (৪)

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ২ কাপ সাদা আঙুরের রস, আধ কাপ লেবুর রস, ২৪-২৫ টি বীজ ছাড়া সবুজ আঙুর, পুদিনাপাতা এবং পুদিনা শাখা, অল্প এলাচ, চিনি, আধকাপ […]

লেবু সরবৎ (৩)

লেবু সরবৎ (৩)

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ৯ কাপ জল, ৭ কাপ চিনি, ৮-৯ খানা লেবু । পদ্ধতি : লেবুর খোসা ছাড়িয়ে আলাদা করুন । এরপর লেবুর রস বের করে […]

লেবু সরবৎ (২)

লেবু সরবৎ (২)

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ৮ কাপ জল, ২/৩ কাপ মধু, ৪ খানা লেবু এবং কিছু খেজুর । পদ্ধতি : জলে খেঁজুর গুলে মিনিট দশেক ফোটান, লেবুর খোসা […]

আপেল/ন্যাশপাতির মোরব্বা

আপেল/ন্যাশপাতির মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : আপেল, ন্যাশপাতি, পাতিলেবু ও মিছরি বা চিনি । পদ্ধতি : আপেল ও ন্যাশপাতি কেটে ঐ কাটা টুকরোগুলি ছেঁদা করে জলে সিদ্ধ করে পরে […]

আনারসের মোরব্বা

আনারসের মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : আনারস ও চিনি । পদ্ধতি : আনারসের চোখ ফেলে নুন হলুদ ও চুন মাখিয়ে কিছুক্ষন রাখুন । পরে টুকরো করে কেটে প্রতি টুকরোয় […]

আমলকির মোরব্বা

আমলকির মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ১ কেজি আমলকি, ৫০০ গ্রাম চিনি, পরিমাণ মত পাতিলেবুর রস ও নুন । পদ্ধতি : আমলকি ধুয়ে প্রত্যেকের গায়ে ছিদ্র করে হাঁড়িতে অল্প […]

কাঁচা পেঁপের মোরব্বা

কাঁচা পেঁপের মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : কাঁচা পেঁপে, চিনি, গোলাপজল, এলাচ গুঁড়ো । পদ্ধতি : কাঁচা পেঁপের খোসা ছাড়িয়ে সিদ্ধ করে গরম জলে ফেলে ঠান্ডা জল দিয়ে ভাল করে […]

আদার মোরব্বা

আদার মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ৫০০ গ্রাম আদা, ৫০০ গ্রাম চিনির রস, পরিমাণ মত পাথুরে চুন ও কালোজামের পাতা বাটা । পদ্ধতি : আদার গায়ে ফুটো করে, পাথুরে […]

খরমুজের মোরব্বা

খরমুজের মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ৫০০ গ্রাম খরমুজ, ২ কাপ চিনির রস, পরিমাণ মত ভিনিগার, গোলাপজল ও সাইট্রিক এসিড । পদ্ধতি : দু-টুকরো করে খরমুজ কেটে ভিনিগারের মধ্যে […]

চালকুমড়ার মোরব্বা

চালকুমড়ার মোরব্বা

November 10, 2017 Ranna 0

উপকরণ : ৫০০ গ্রাম চালকুমড়ো, ১০০ গ্রাম চিনি, চুনজল ও ছোট এলাচ গুঁড়ো । পদ্ধতি : খোসা ছাড়িয়ে চালকুমড়ো ছোট ছোট করে চুন জলে কয়েক […]